挪威鮭魚(yú)生產(chǎn)商Eide Fjordbruk推出了Watermoon封閉式養(yǎng)殖系統(tǒng)，旨在解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)中寄生蟲(chóng)、環(huán)境影響和魚(yú)類福利等問(wèn)題。
01 Watermoon系統(tǒng)
Watermoon位于挪威哈當(dāng)厄爾峽灣，設(shè)計(jì)上與傳統(tǒng)的開(kāi)放式網(wǎng)箱不同，旨在防止魚(yú)類逃逸、減少海虱侵?jǐn)_、收集廢物以及減少對(duì)環(huán)境的影響。
該系統(tǒng)總高度為72米，直徑為30米，體積超過(guò)30,000立方米。大部分結(jié)構(gòu)隱藏在水面以下，從水面上幾乎看不到。這類似于冰山，只有一小部分浮出水面。這種設(shè)計(jì)避免了海洋和空氣交界處的復(fù)雜問(wèn)題，例如海浪和紫外線的影響。
據(jù)稱，該系統(tǒng)能顯著提高魚(yú)類存活率，其死亡率低于行業(yè)平均水平，不到2%。目前，原型系統(tǒng)中已有197,000條魚(yú)正在生長(zhǎng)，預(yù)計(jì)它們將在11至13個(gè)月內(nèi)達(dá)到5公斤的體重。如果測(cè)試順利，下一步將根據(jù)原型系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)和建造第一代正式版的系統(tǒng)。首席執(zhí)行官Sondre Eide表示，該系統(tǒng)理論上能容納30萬(wàn)條魚(yú)，并且他們希望明年能夠?qū)⒁?guī)模擴(kuò)展到100萬(wàn)條魚(yú)。
02開(kāi)發(fā)過(guò)程
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Angelsk?r表示，盡管團(tuán)隊(duì)曾考慮過(guò)多種養(yǎng)殖方式，如離岸養(yǎng)殖、陸基養(yǎng)殖和開(kāi)放網(wǎng)箱等，最終他們選擇了封閉式養(yǎng)殖技術(shù)，因?yàn)樗軌蛴行П苊鈧鹘y(tǒng)養(yǎng)殖方式所帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題。
由于市場(chǎng)上缺乏現(xiàn)成的解決方案，該公司與多個(gè)技術(shù)供應(yīng)商、工程師和研究機(jī)構(gòu)展開(kāi)了廣泛合作。他們不僅借鑒了傳統(tǒng)石油天然氣行業(yè)在海洋環(huán)境中的經(jīng)驗(yàn)，還注重魚(yú)類的福利和健康。項(xiàng)目初期進(jìn)行了小規(guī)模模型的試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)驗(yàn)證后，才決定進(jìn)行大規(guī)模開(kāi)發(fā)。盡管這個(gè)過(guò)程充滿了風(fēng)險(xiǎn)，但初步的成功結(jié)果讓團(tuán)隊(duì)有信心繼續(xù)推進(jìn)全規(guī)模設(shè)計(jì)和建設(shè)。設(shè)計(jì)工作自2022年1月開(kāi)始，經(jīng)過(guò)一年的設(shè)計(jì)和計(jì)算，投入了約40-50名工程師的力量，最終在2022年12月啟動(dòng)了建設(shè)工作。如今，項(xiàng)目已投入近200,000條魚(yú)進(jìn)行測(cè)試，目標(biāo)是驗(yàn)證該封閉系統(tǒng)在商業(yè)規(guī)模下的可行性，并確保魚(yú)類健康。Watermoon系統(tǒng)已能在海灣內(nèi)穩(wěn)定運(yùn)行，并有潛力適應(yīng)沿海環(huán)境。團(tuán)隊(duì)希望能夠?qū)⒃摷夹g(shù)推廣到更開(kāi)放、更暴露的海域，但這將需要大量工程師投入數(shù)萬(wàn)小時(shí)的工作。
03打破傳統(tǒng)
英國(guó)《泰晤士報(bào)》將該公司首席執(zhí)行官稱為“鮭魚(yú)養(yǎng)殖界的埃隆·馬斯克”。他試圖通過(guò)新的技術(shù)打破傳統(tǒng)的方法，解決鮭魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)中的環(huán)境問(wèn)題。
自20世紀(jì)70年代初以來(lái)，挪威已經(jīng)成為世界最大的鮭魚(yú)生產(chǎn)國(guó)，其中大約一半的鮭魚(yú)來(lái)自哈當(dāng)厄爾峽灣等地的開(kāi)放網(wǎng)箱養(yǎng)殖。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，批評(píng)者指出海虱對(duì)環(huán)境造成的嚴(yán)重影響，數(shù)千萬(wàn)條養(yǎng)殖魚(yú)因海虱而死亡，逃逸的魚(yú)會(huì)傳播海虱，損害野生魚(yú)類的遺傳健康。魚(yú)糞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還會(huì)污染沿海生態(tài)，而漁網(wǎng)處理工藝則帶來(lái)銅和其他污染物，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厮|(zhì)。
Sondre Eide表示，現(xiàn)在是時(shí)候做出改變了，因此公司推動(dòng)了封閉式養(yǎng)殖系統(tǒng)的使用，以緩解這些環(huán)境問(wèn)題。
盡管封閉式養(yǎng)殖系統(tǒng)具有明顯的優(yōu)勢(shì)，但其成本是傳統(tǒng)開(kāi)放網(wǎng)箱的30倍，高昂的成本仍然是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)。
Sondre Eide認(rèn)為，若沒(méi)有政府的監(jiān)管支持和激勵(lì)措施，這項(xiàng)技術(shù)難以在經(jīng)濟(jì)上廣泛推廣。
